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Hice mi propia sal


Fui a la playa y cose­che un galón de agua de mar. Luego la puse a her­vir hasta que el agua se cris­ta­lizó.
La sal que queda encima tiene una tex­tura más acris­ta­lada, como de esca­mas, es lo que llama fleur de sal. El resto, que es más gra­nu­losa se llama sa gris.
La fleur de sal es óptima para ensa­la­das y la sal gris es como para her­vir papas y así. Todo esto lo aprendí en la tele­vi­sión, por­que estoy arran­chada donde mis papás que tie­nen hasta cable.
Que no se diga que uno no aprende cosas mirando la tele, que la sal me quedo muy bien, si bien un poquito salada.

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Escrito el 10/04/2007 a las 1:01 am. Archivado en Aventuras culinarias. Sigue el palabrerio RSS o deja un comentario.

9 Responses to “Hice mi propia sal”

  1. Chian Says:
    April 10th, 2007 at 1:14 am

    Hola hola pana­meña… yo igual soy pana­meño, pero vivo en México…
    Me ha gus­tado tu entrada y seguiré leyendo por acá…

    Salu­dos

  2. Chian Says:
    April 10th, 2007 at 1:32 am

    He leído varias de tus entra­das y me gusta mucho como escri­bes… lo haces de una manera muy sen­ci­lla e inte­li­gente a la vez..
    por supuesto que seguiré visi­tando tu espa­cio todos los días…
    Saludos

  3. Tatiana Says:
    April 10th, 2007 at 2:21 am

    Que intere­sante! :razz:

  4. AnaMaria Says:
    April 10th, 2007 at 4:30 am

    gra­cias gracias

    chian: casual­mente, ahora están los gua­ya­ca­nes en flor.

  5. Chian Says:
    April 10th, 2007 at 4:55 am

    Ana a ver si tomas una foto de los gua­ya­ca­nes y la subes… me gustan…

  6. Món Says:
    April 10th, 2007 at 1:25 pm

    Niña! un gusto leerla de nuevo. Yo tam­bién fui al mar, pero como últi­ma­mente no he visto la tele (y menos por cable) pues no aprendi cosas tan intere­san­tes y lo único que traje de Astu­rias fue unas fotos mara­vi­llo­sas de la mon­taña y de la playa, ah! y un res­friado que no sé cómo curar ¿crees que tu mara­vi­llosa sal tenga pro­pie­da­des medi­ci­na­les? Me avi­sas si sí…
    Un beso­to­to­tote, se te extraña :wink:

  7. Ana María Guardia Dall'Orso Says:
    April 11th, 2007 at 3:13 am

    :shock: fui a bus­car gua­ya­ca­nes con mi cámara pero nada, ya han dejado caer sus flo­res. Pero siem­pre hay alguno que flo­rece a des­tiempo así que seguire buscando.

    Món, que mara­vi­lla que has paseado por allá. Tie­nes que comen­tarme tus pla­nes, y tenerme infor­ma­dí­sima. Y no te con­fíes de mi sal, que no será tan salu­da­ble cuando no está ni yodada.

  8. El Castigador Says:
    April 11th, 2007 at 8:41 am

    Como mola!!! Yo quiero sal de esta! :mrgreen:

    Tu crees que se pueda sacar sal del sudor de los chu­la­zos muscu­losos del Euro­pride? (este comen­ta­rio tra­taba de ser gra­cioso, pero creo que quedó un pelí des­agra­da­ble) :cool:

    ¿Para cuándo las fotos de mis hue­vi­tos? (creo que hoy no es mi día para dejar comentarios…).

    Muxu!

  9. Chien Says:
    April 11th, 2007 at 3:41 pm

    Si, es la mágia de los gua­ya­ca­nes„, flo­re­cen uno o dos días… por eso hay que dis­fru­tar­los al momento de ver­los.
    Salu­dos y gra­cias por ir a la cacería.

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