Fui a la playa y coseche un galón de agua de mar. Luego la puse a hervir hasta que el agua se cristalizó.
La sal que queda encima tiene una textura más acristalada, como de escamas, es lo que llama fleur de sal. El resto, que es más granulosa se llama sa gris.
La fleur de sal es óptima para ensaladas y la sal gris es como para hervir papas y así. Todo esto lo aprendí en la televisión, porque estoy arranchada donde mis papás que tienen hasta cable.
Que no se diga que uno no aprende cosas mirando la tele, que la sal me quedo muy bien, si bien un poquito salada.
Hice mi propia sal
Chian said,
Hola hola panameña… yo igual soy panameño, pero vivo en México…
Me ha gustado tu entrada y seguiré leyendo por acá…
Saludos
Chian said,
He leído varias de tus entradas y me gusta mucho como escribes… lo haces de una manera muy sencilla e inteligente a la vez..
por supuesto que seguiré visitando tu espacio todos los días…
Saludos
Tatiana said,
Que interesante!
Chian said,
Ana a ver si tomas una foto de los guayacanes y la subes… me gustan…
Món said,
Niña! un gusto leerla de nuevo. Yo también fui al mar, pero como últimamente no he visto la tele (y menos por cable) pues no aprendi cosas tan interesantes y lo único que traje de Asturias fue unas fotos maravillosas de la montaña y de la playa, ah! y un resfriado que no sé cómo curar ¿crees que tu maravillosa sal tenga propiedades medicinales? Me avisas si sí…
Un besotototote, se te extraña
Ana María Guardia Dall'Orso said,
fui a buscar guayacanes con mi cámara pero nada, ya han dejado caer sus flores. Pero siempre hay alguno que florece a destiempo así que seguire buscando.
Món, que maravilla que has paseado por allá. Tienes que comentarme tus planes, y tenerme informadísima. Y no te confíes de mi sal, que no será tan saludable cuando no está ni yodada.
El Castigador said,
Como mola!!! Yo quiero sal de esta!
Tu crees que se pueda sacar sal del sudor de los chulazos musculosos del Europride? (este comentario trataba de ser gracioso, pero creo que quedó un pelí desagradable)
¿Para cuándo las fotos de mis huevitos? (creo que hoy no es mi día para dejar comentarios…).
Muxu!
Chien said,
Si, es la mágia de los guayacanes,,, florecen uno o dos días… por eso hay que disfrutarlos al momento de verlos.
Saludos y gracias por ir a la cacería.
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