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Jardinera Urbana

19

Apr
2005

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

vida rosa deliciosa

On 19, Apr 2005 | In Jardinera Urbana | By AnaMaria


esta es una de las bellas rosas que nacie­ron en mi huerto, nacie­ron tres. Al pri­mer botón le recite José Martí cada día, y des­pués que lío cuando abrió la flor y no era blanca; trate de expli­carle que seguro los ami­gos sin­ce­ros serían muy afor­tu­na­dos de reci­bir rosas rosa­das. En fin esta mañana encon­tré un nuevo botón, así que la ale­gría alu­ci­nante continúa.

A Pro­te­ger ede­nes pana­me­ños, se llama este bello artículo del NY Times sobre una dise­ña­dora de jar­di­nes que se ha esta­ble­cido en nues­tra tierra.

15

Apr
2005

One Comment

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

sobredosis de camomila

On 15, Apr 2005 | One Comment | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

no se si será por los galo­nes de infu­sión de man­za­ni­lla con­su­mil­dos, o por alguna otra cosa, pero veo todo –-no color de rosa– pero aca­ra­me­lado. Tal fue mi encanto cuando encon­tre este gua­ya­cán en flor en oba­rrio, que me ha dejado una buena vibra para todo el día, y lo mejor es que ahora estån por toda la ciudad.

10

Oct
2004

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

Dulces Momentos

On 10, Oct 2004 | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

El vier­nes las chi­cas vinie­ron a cenar, tor­te­lli­nis con salsa de toma­tes secos, los efec­tos espe­cia­les están docu­men­tado por galle­tín.

El sábado mien­tras veía el juego, hice unas peras al vino q no que­da­ron sufi­cien­te­mente roji­tas pro­ba­ble­mente por­que sus­ti­tuí parte del vino tinto por blanco. Bueno ahí están las peras toda­vía ‘chi­llin’.
Ade­más hice mi pro­pio sirope de cho­co­late con menta de mi huerto y especies.

Aparte de coci­nar este fin de semana comí y dormí exhaus­ti­va­mente — éxito total.

29

Jul
2004

One Comment

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

milagro de la naturaleza

On 29, Jul 2004 | One Comment | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

Camo­mila en flor, ale­gría de mi vida.

29

Jun
2004

In Jardinera Urbana
Viajes

By AnaMaria

& Cerro Punta"> TriP: Boquete & Cerro Punta

On 29, Jun 2004 | In Jardinera Urbana, Viajes | By AnaMaria


Toma­mos un fin de semana exten­dido para regre­sar a tie­rras altas. Con­se­gui­mos barata posada en el hotel rebe­quet (dos cuar­tos en uno por $20 las 3). Boquete es lo máximo, sólo el cam­bio de clima vale la pena.

Y estan todas las fre­sas q pueda uno soñar: con nati­lla, en licuado, y en mis waf­fles de desa­yuno. Los waf­fles fue­ron en Yaira, hay un señor q vino en bote desde Alaska y ellos pre­pa­ran paseos. El desa­yuno fue a todo meter.

   


Explo­ra­mos sobre todo el lado agri­cul­tor del cora­zón, visi­ta­mos varios vive­ros.
   
Uno de los mejo­res era cer­quita de donde nos esta­ba­mos que­dando, se llama Los Pinos y la Señora Jus­tina tiene 18 años de tenerlo. Allî tenian lavanda que es la pri­mera vez que veo la planta, pero no la pudi­mos com­prar por­que sólo la tenían en la tie­rra (no en bol­si­tas). Allí apren­di­mos mucho, y con­se­gui­mos menta, boldo, hierba buena, man­za­ni­lla, melisa, romero y albaca. En Cerro Punta visi­ta­mos otro vivero pin­to­resco, donde habían miles de rosas, bellas calasy cla­ve­les. En este vivero fue que Vicky final­mente con­si­guio lavanda, aun­que era una clase dis­tinta que lla­man hierba luisa.


Nos endul­za­ron por­que regre­sa­mos con el camion­cito car­gado, y mi huerto va a cree­cer expo­nen­cial­mente. Quiero armarme da valor para el pró­ximo paseo con­se­guirme unas rositas.


En reali­dad a las plan­tas no les gusta via­jar. Eso me lo puso muy claro el euca­lipto, que cada vez q podóa me pegaba un cocotazo.

02

Jun
2004

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

herbolario

On 02, Jun 2004 | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

Las men­tas ya están plan­ta­das y la lavan­de­ría se ha con­ver­tido en un semillero-laboratorio. Pero ahora lo que más quiero es sem­brar ajos. Resulta que los ajos se siem­bran con los dien­tes– sir­ven los que están en la cocina — sólo los entie­rras con la punta más del­gada hacia arriba y de allí sale una plan­tita verde que pue­des cor­tar para coci­nar. Esta noche los siem­bro directo en el huerto. Ade­más ahora me entero que el ajo ha sido pro­cla­mado la Hierba del Año!!
Viva el ajo, c*rajo!

Ade­más a la orquí­dea la col­gué del techo del baño, así que ahora tengo mis pro­pios jar­di­nes col­gan­tes de Babi­lo­nia. Nece­sito urgen­te­mente con­se­guirle un car­bón para que se alimente.

Hoy almorcé en *el Napo­lis* unas deli­cio­ci­si­mas beren­je­nas a la par­me­sana — les reco­miendo que las prueben.

12

May
2004

In Aventuras culinarias
Jardinera Urbana

By AnaMaria

Ubicuos en Burma

On 12, May 2004 | In Aventuras culinarias, Jardinera Urbana | By AnaMaria

Han ger­mi­nado 3 rába­nos y a este de la foto lo voy a lla­mar Remi­gious. En un mes deben estar lis­tos para la ensalada…m mm…
David me presto un libro de cocina, Las Varia­das Coci­nas de la India, con rece­tas de los Kash­mi­ris, Par­sis, Ben­ga­lis y tam­bién de Cal­cuta y la comida tibe­tana de un lugar lla­mado Dar­jee­ling. Yo pen­saba que Dar­jee­ling era un té, resulta que es un lugar vecino a los Hima­la­yas, me han dado unas ganas de ir. Bueno en fin, ano­che hice la pri­mera receta del libro “crispy onions” muy sen­ci­llo, unos tos­ti­tos de cebo­lla. Según el libro son ubi­cuos en Burma, los ponen sobre cual­quier plato. Son cro­can­tes y deli­cio­sos, es casi impo­si­ble parar­los de comer.

10

May
2004

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

ocio extremo

On 10, May 2004 | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

El fin de semana arranco con el con­cierto de Opus Cua­tro que estuvo exce­lente. Ade­más el grupo me hacía reír sola­mente por recor­darme a Les Lut­hiers. Aquí van un par de foti­tos de Agus­tín (fotó­grafo ofi­cial de este Pala­bre­río)…

Ade­más tengo el huerto sobre rue­das– lite­ral­mente! — y sem­bré semi­llas de rábano, zanaho­ria, cebo­llina, jala­pe­ños y otras más. Espe­re­mos que todo retoñe.
El domingo la pase en isla grande, tenía años de no ir… Esta bas­tante mejo­rada y siem­pre viene bien nadar en agua salada y comer arroz con coco y pulpo isleño.

16

Apr
2004

No Comments

In Jardinera Urbana

By AnaMaria

agape

On 16, Apr 2004 | No Comments | In Jardinera Urbana | By AnaMaria

La que huele a hierba en su pelo
la que lleva tie­rra en sus dedos

Mi huerto no me trae más que ale­grías con hier­bas fres­cas siem­pre en la cocina, ver­des, per­fu­ma­das y radian­tes. Ade­más la Orquí­dea esta reto­ñando, lo que indica cla­ra­mente que sigue viva. Tam­bién Eze­quiel (mi pal­mita bon­zai) sigue vivo. Podría decirse que mi expec­ta­tiva en la jar­di­ne­ría es baja. Creo que estoy lista para nue­vas plan­ti­tas, posi­ble­mente oré­gano y menta.
…y le da bue­nos días al sol
en lo caliente de sus besos.

Nue­va­mente el sol se asoma a mi ven­tana, lite­ra­le­mente, para des­per­tarme. Debo admi­tir que lo extra­ñaba. Creo que sólo va a durar un par de sema­nas hasta que empieze a salir detrás de otro edi­fi­cio. Uno se olvida el el sol se mueve, pero ahora siento que estoy muy cerca de la naturaleza.

Hoy nos reuni­re­mos a cele­brar la natu­ra­leza con Cos­mo­po­li­tans y Pie de Limón 😉

Jaime Oli­ver tiene un blog, muy cool

mirando al sudeste

On 07, Apr 2004 | In Comentarios cinematográficos, Jardinera Urbana, Leer para creer | By AnaMaria

en Alle­gro cum­plen los deseos! ya tengo el libro de George Perec, ano­che leí el pream­bulo y es mara­vi­lloso habla de los rom­pe­ca­be­zas y pro­mete una lec­tura deli­ciosa. pero no no puedo empe­zarlo por­que toda­vía me fal­tan 600 pági­nas de Los Pila­res de la Tie­rra pero tanta fue la impre­sión que tuve que salir a cami­nar. fui a ren­tar un vídeo, y encon­tre K-Pax.

Vi K-Pax hace 2 años en una avión, pero me quede dor­mida en la parte en que expli­can que es lo que real­mente ocu­rre… así que he pasado todo este tiempo pre­gun­tan­dome quei paxa?? así que, ano­che estaba tan con­tenta, pero no fui tan afor­tu­nada… me quede dor­mida otra vez. Esa pelí­cula me encanta– la musica, ade­más siem­pre había sos­pe­chado q Kevin Spa­cey era una extraterrestre.

Ano­che pre­pare una salsa con las hier­bas de mi huerto, ade­más de podar, arre­gle la albahaca que estaba ata­cando al romero y no lo dejaba estar en paz. nadie me había dicho que de tra­taba de una planta agre­siva. espero que  este fin de semana en la pere­gri­na­ción a San­tiago de Vera­guas, con­siga nue­vas plantitas.